Diramata un’allerta riguardante il Maxiburger di Angus da 200 grammi, di cui il Ministero della Salute ha disposto il ritiro preventivo. Si tratta del lotto 187 del Maxiburger di Angus (200 grammi) prodotto dal Salumificio Sandri Snc di Pisa. Il motivo che ha spinto la ditta e il Ministero della Salute
Read More
Valorizzare i sottoprodotti della filiera olivicola-olearia, sviluppandone le potenzialità finora inespresse, tra cui quelle agroenergetiche. Questo è l'obiettivo di EuroLivePomace, la Federazione europea dell’olio di sansa e della biomassa da olivo che riunisce tutti i paesi produttori e le loro associazioni: tra questi la Spagna con l’Aneo, l’Italia con Assitol, la Grecia
Read More
Le classificazioni L’olio, in particolare quello di oliva, deve essere classificato per legge in diverse tipologie a cui corrispondono standard qualitativi e commerciali differenti. Il termine “olio di oliva” è infatti comunemente usato in maniera generica per definire tutti gli oli derivanti dalla lavorazione delle olive. A seconda dei parametri analitici,
Read More
L’olio può essere riciclato anche come carburante: la compagnia aerea KLM usa l’olio fritto come carburante proprio per i suoi velivoli. Negli Stati Uniti l’olio fritto va letteralmente a ruba, dal momento che può essere trasformato in biocarburante. L‘italiano medio ne produce quattro chili all’anno: e di regola lo butta nel
Read More
