E’ stato pubblicato sul sito della rivista scientifica Nutritional Neuroscience uno studio intitolato “Therapeutic effects of walnut oil on the animal model of multiple sclerosis” (Effetti terapeutici dell’olio di noci sul modello animale di sclerosi multipla). Secondo alcuni ricercatori iraniani, gli approcci terapeutici per la sclerosi multipla (SM), una malattia autoimmune
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Con le sue proverbiali spine, il ficodindia siciliano è all'apparenza una pianta aggressiva. Il suo frutto, anch'esso cosparso di setole pungenti, ha però un "cuore" che custodisce dei semi dai quali si può ricavare un olio benefico. Con proprietà nutraceutiche e farmaceutiche di qualità superiore rispetto agli oli contenuti nei
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Diramata un’allerta riguardante il Maxiburger di Angus da 200 grammi, di cui il Ministero della Salute ha disposto il ritiro preventivo. Si tratta del lotto 187 del Maxiburger di Angus (200 grammi) prodotto dal Salumificio Sandri Snc di Pisa. Il motivo che ha spinto la ditta e il Ministero della Salute
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Valorizzare i sottoprodotti della filiera olivicola-olearia, sviluppandone le potenzialità finora inespresse, tra cui quelle agroenergetiche. Questo è l'obiettivo di EuroLivePomace, la Federazione europea dell’olio di sansa e della biomassa da olivo che riunisce tutti i paesi produttori e le loro associazioni: tra questi la Spagna con l’Aneo, l’Italia con Assitol, la Grecia
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Le classificazioni L’olio, in particolare quello di oliva, deve essere classificato per legge in diverse tipologie a cui corrispondono standard qualitativi e commerciali differenti. Il termine “olio di oliva” è infatti comunemente usato in maniera generica per definire tutti gli oli derivanti dalla lavorazione delle olive. A seconda dei parametri analitici,
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L’olio può essere riciclato anche come carburante: la compagnia aerea KLM usa l’olio fritto come carburante proprio per i suoi velivoli. Negli Stati Uniti l’olio fritto va letteralmente a ruba, dal momento che può essere trasformato in biocarburante. L‘italiano medio ne produce quattro chili all’anno: e di regola lo butta nel
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